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Weiße Bohnensuppe Asia-Style Rezept

Weiße Bohnen Rezept gesund

Du möchtest gerne mehr mit Hülsenfrüchten machen, weißt aber nicht so wirklich was du damit anstellen sollst? Dann musst du unbedingt dieses leckere Rezept für meine weiße Bohnensuppe ausprobieren. Es ist nicht nur lecker, auch deine guten Darmbewohner profitieren davon. Richtig zubereitet ist dieses Rezept übrigens hervorragend für die Figur und somit geeignet, falls du […]

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Spitzkohl mit Tofu-Apfel Gemüsefüllung

Spitzkohl Rezept

Passend zur Saison gab es heute ein leckeres Spitzkohl Rezept. Ich mag dieses Gemüse wirklich sehr, da es so vielseitig in der Küche einsetzbar ist. Und das Beste: Spitzkohl ist bekömmlicher als normaler Weißkohl und bläht deshalb weniger. Ein weiterer Bonuspunkt geht durch den hohen Vitamin C- und Zinkgehalt an den Spitzkohl. Somit ist er […]

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Kürbissuppe India Style mit roten Linsen

Kürbissuppe Linsen

Letztens habe ich diese leckere Kürbissuppe zubereitet. Ich habe ehrlich gesagt ein wenig improvisiert und hatte die Idee Kokosmilch mit Kürbis zu kombinieren. Daraus wurde eine fantastisch würzige Suppe, die ihr unbedingt probieren müsst. Sie ist vegan und auch noch ziemlich proteinreich. Rote Linsen sind eine tolle pflanzliche Eiweißquelle, die sättigt und auch noch toll […]

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Ofenkürbis mit Cashew-Kokos-Soße & Reis

Ofenkürbis Rezept

Anzeige (Werbelinks =*) Heute möchte ich euch ein wirklich geniales Ofenkürbis Rezept weitergeben. Im Moment sieht man ja, dass die Gemüsetheke voll mit Hokkaidokürbis & Co. bestückt ist. Kürbisse sind nicht nur super lecker, sondern haben laut der chinesischen Medizin auch eine stärkende Wirkung auf unsere Milz. Nach der TCM wird die Milz als Verdauungsapparat […]

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Vegane Linsenbolognese Rezept

Linsenbolognese Vegan

Wie versprochen nun ein paar Worte zur Zubereitung meiner veganen Linsen-Bolognese. Man nehme 4 Karotten, 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe und hackt diese Zutaten klein. Im Anschluss erhitzt ihr etwas Olivenöl und dünstet die ersten Zutaten für etwa 15 Minuten und gebt kurz vor Schluss noch 2 EL Tomatenmark hinzu, das ihr auch ganz leicht […]

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