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Cremige Blumenkohlsuppe – lecker, vegan & low carb

Blumenkohl Rezept

Heute gibt es nach langer Zeit mal wieder ein Blumenkohl Rezept von mir. Ich hatte letztens richtige Gelüste nach dem weißen Kohlgemüse und deshalb entschied ich mich für eine leckere Blumenkohlsuppe. Gleichzeitig wollte ich aber etwas Leichtes, dass sich schnell mal am Abend zubereiten und am nächsten Tag für die Arbeit mitnehmen lässt. Das Rezept […]

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Kürbissuppe India Style mit roten Linsen

Kürbissuppe Linsen

Letztens habe ich diese leckere Kürbissuppe zubereitet. Ich habe ehrlich gesagt ein wenig improvisiert und hatte die Idee Kokosmilch mit Kürbis zu kombinieren. Daraus wurde eine fantastisch würzige Suppe, die ihr unbedingt probieren müsst. Sie ist vegan und auch noch ziemlich proteinreich. Rote Linsen sind eine tolle pflanzliche Eiweißquelle, die sättigt und auch noch toll […]

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Gesund Naschen – 5 Ideen ohne weißen Zucker

Süßigkeiten zuckerfrei

Heute möchte ich dir ein paar kleine Inspirationen geben, wenn du mal wieder naschen möchtest, dabei aber auf den ungesunden raffinierten Zucker verzichten willst. Es gibt viele tolle Alternativen, die deutlich gesünder und leicht zubereitet sind. Selbstgemachte Schokolade mit Kokosblütenzucker Selbstgemachte Schokolade ohne Zucker kannst du ganz einfach mit wenigen Zutaten herstellen. Außerdem ist sie […]

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Ofenkürbis mit Cashew-Kokos-Soße & Reis

Ofenkürbis Rezept

Anzeige (Werbelinks =*) Heute möchte ich euch ein wirklich geniales Ofenkürbis Rezept weitergeben. Im Moment sieht man ja, dass die Gemüsetheke voll mit Hokkaidokürbis & Co. bestückt ist. Kürbisse sind nicht nur super lecker, sondern haben laut der chinesischen Medizin auch eine stärkende Wirkung auf unsere Milz. Nach der TCM wird die Milz als Verdauungsapparat […]

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Black Bean Chocolate Cake

Black Bean Chocolate Cake

Heute möchte ich euch gerne mein Rezept zum Black Bean Chocolate Cake zeigen. Die Basis dafür sind tatsächlich schwarze Bohnen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Ich war überrascht wie saftig der Kuchen doch ist und man schmeckt die Bohnen darin überhaupt nicht raus. Der Kuchen ist vegan, glutenfrei und sogar reich an Protein! Black […]

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