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Tolle Wildkräuter im Frühjahr

Wildkräuter Frühling

*Beitrag enthält Werbung Wie in jedem Jahr folgt die Natur ihrem Zyklus. Die Tage werden wieder länger, die Sonnenstunden nehmen zu und die Temperaturen steigen allmählich. Die Vögel fangen wieder an zu singen und auch die Pflanzen und Bäume erwachen zurück zum Leben. Auch wenn teils noch Schnee liegt, strecken bereits einige Kräuter ihre Köpfe […]

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Bärlauch – Heilkraut und Würzpflanze

Bärlauch Heilpflanze Rezepte

Wenn es im April im Wald nach Knoblauch duftet, ist der Bärlauch (Allium ursinum) nicht weit. Der Knoblauchverwandte gehörte bereits für die Römer, Germanen und Kelten zu den essentiellen Gewürz- und Heilpflanzen. Bärlauch lässt sich vielseitig in Gerichten verarbeiten und trägt nebenbei noch zu unserer Gesundheit bei. Der Name Bärlauch stammt tatsächlich von dem Bären. […]

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Bitterstoffe zur Unterstützung der Gesundheit

Bitterstoffe Wirkung

In all unseren Organsystemen befinden sich Bitterstoffrezeptoren – eine Erkenntnis die noch relativ jung in der Forschung, aber sehr beachtenswert ist. „Bitter macht lustig“ oder „Was bitter schmeckt hilft“ sind alt bekannte Sprichworte, die sich in unserer Gesellschaft leider verloren haben. Doch Bitterstoffe sind ein wahrer Lebensquell und können unsere Gesundheit um ein Vielfaches unterstützen. […]

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Wildkräuter sammeln – Meine Impressionen

wildkräuter sammeln

*Beitrag enthält Werbung In diesem Beitrag möchte ich euch gerne ein paar Impressionen und Gedanken weitergeben, die ich durch meine letzten beiden Kräuterwanderungen sammeln konnte. Die Natur zieht mich in den letzten Jahren unglaublich an und ich bin begeistert, wie sehr sie unser Wohlbefinden unterstützen kann. Es gibt so viel altes Wissen, welches wir an […]

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5 Küchenkräuter und deren Wirkung – echte Heilkräuter!

Heilkräuter in der Küche

*Beitrag enthält Werbung Fast jeder hat es von uns schon einmal getan. Und wer es bisher noch nicht versucht hat, wird es bestimmt nach diesem Post ändern. Kochen mit Kräutern. Ja, in diesem Post geht es um die üblichen Verdächtigen: Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Thymian und Oregano. In den deutschen Küchen und Vorratsschränken findet man wohl am […]

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