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Granatapfel Chutney für Nachos & mehr

granatapfel chutney rezeot

Manchmal packt einen die Lust etwas Neues auszuprobieren. In diesem Fall hatte ich einen Granatapfel zu Hause und wusste nicht so wirklich, was ich mit ihm anstellen soll. Da ich Obst auch gerne deftig zubereite, indem ich es einfach entsprechend würze und dann als Beilage serviere, kam mir die Idee zu diesem Rezept hier, das […]

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Sweetpotatoe Brownies – vegan & glutenfrei

süßkartoffelbrownies vegan glutenfrei

Gestern habe ich zum ersten Mal in meinem Leben selbstgemachte Brownies gebacken. Und es musste gleich was Exklusiveres sein! 🙂 Es gab nämlich Brownies aus Süßkartoffeln, die nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei sind. Wenn man möchte, dann sind sie sogar frei von Zucker. Trotzdem sind sie unglaublich süß und vor allem sehr, sehr saftig. […]

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Über Superfoods und was sie alles können

superfoods gesund

Unter einem Superfood versteht man ein Lebensmittel, das in sehr kleinen Mengen schon als reine Nährstoffbombe gilt. Meist reichen schon einige Esslöffel oder gar weniger aus, um in den Genuss der speziellen Wirkung eines jeweiligen Superfoods zu kommen. Heute habe ich meine aktuellen fünf Lieblings-Superfoods für euch rausgesucht, die ich euch im Einzelnen vorstellen möchte. […]

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Mandelmus Rezept – mit und ohne Thermomix

mandelmus thermomix

Gestern habe ich meine Küche wieder mal total auf den Kopf gestellt und um die Wette gekocht. Nachdem ich den ganzen Morgen gelernt hatte, habe ich mich anschließend beim Kochen verausgabt und neben dem Mittagessen und eingelegtem Gemüse auch noch Mandelmus im Thermomix gemacht. Das haut immer super hin und schmeckt echt super lecker. Ich […]

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Vegane Hotdogs – eine absolute Sünde wert

Hot Dog Vegan

Ich weiß, dass dieses Rezept nicht den Clean Eating Standards entspricht und trotzdem esse ich es gerne hin und wieder, zum Beispiel wenn mein Freund und ich mal wieder einen ganzen Abend nur „How I met your Mother“ schauen, ist das sozusagen schon zu einem Ritual geworden. Außerdem darf man sich ab und an auch […]

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